德宏地区鱼类中磺胺类药物残留水平评价

• 作者: 李文庄
• 来源期刊: 大科技
• 学科: 地球科学
• 关键词: 鱼类 磺胺类药物 残留水平 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 农·林·牧·渔
• 页码范围: 155-157
• 页数: 3页
• 分类号: X714
• 字数: 4446字
• 语种: 中文

摘要

磺胺类药物可以用于预防和治疗一些细菌感染性疾病,曾广泛用于水产养殖中,在人体内长时间蓄积至一定浓度时会对健康造成危害.本试验以农业部958号公告-12-2007为参照依据,采用高效液相色谱(HPLC)法对德宏地区常见鱼类中的4种磺胺类抗菌药物(磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲氧哒嗪、磺胺喹噁啉)进行残留量检测,以此评价其食用安全性.结果表明,受检鱼类中磺胺类药物残留量均未超出国家限定标准,总体水平低,食用安全.

作者信息

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1	李文庄		1	0	0.0	0.0