云南省瓶(桶)装饮用水微生物污染源的统计分析

• 作者: 刘勤 孙华颖 孙鹤
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 瓶(桶)饮用水 铜绿假单胞菌 大肠菌群 统计分析
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 调查·监测
• 页码范围: 751-753,756
• 页数: 4页
• 分类号: R123.1
• 语种: 中文

摘要

目的 对云南省瓶(桶)装饮用水微生物污染状况进行统计分析,探查污染来源,为有关单位加强饮用水质量安全的监督管理提供科学依据.方法 按现行国家标准对瓶(桶)装饮用水进行铜绿假单胞菌和大肠菌群测定;对铜绿假单胞菌与大肠杆菌检验合格与否的相关性做二维联立表独立性检验;对瓶(桶)装饮用水生产和流通环节合格率做两样本比率差异有统计学意义检验;对不同体积瓶(桶)装饮用水合格率差异性和不同州市瓶(桶)装饮用水不合格率差异性分别进行方差分析.结果 瓶(桶)装饮用水生产环节的合格率低于流通环节,流通环节的不合格很大可能是生产环节中带到流通环节;大容量瓶(桶)装水是不合格的主要来源.结论 对食品检验数据进行严格数理统计分析,有助于增强分析的可靠性,发掘深层次有价值的信息,帮助改进食品生产质量管理,提高食品监管水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙鹤		46	172	8.0	11.0
2	孙华颖		1	0	0.0	0.0
3	刘勤		1	0	0.0	0.0