杂粮早餐粉对砷致小鼠雄性生殖毒性的缓解作用

• 作者: 仪慧兰 高俊宇
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 杂粮早餐粉 亚砷酸钠 小鼠 生殖毒性 氧化损伤
• 年，卷（期）: 2019,（23）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 183-188
• 页数: 6页
• 分类号: R994.4|TS218
• 字数: 5021字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20181110-120

摘要

以昆明种纯系雄性小白鼠为受试动物,检测杂粮早餐粉对砷致小鼠雄性生殖毒性的影响.砷染毒组小鼠饮用含砷蒸馏水(砷质量浓度为10 mg/L),早餐粉干预组小鼠在饮用含砷蒸馏水的同时分别灌胃7.15 g/100 mL和14.30 g/100 mL杂粮早餐粉溶液,每3d一次.实验周期60 d,期间小鼠自由取水.灌胃结束后检测小鼠睾丸组织的抗氧化指标与组织结构,计算精子总数和精子畸形率.结果 表明:通过饮水摄入砷能使小鼠睾丸脏器系数下降,睾丸组织超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力和还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量下降,H2O2含量升高,丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量显著升高(P＜0.05),睾丸组织结构出现病理性改变,精子总数降低,精子畸形率升高;用杂粮早餐粉干预后,小鼠睾丸脏器系数升高,睾丸组织SOD活力和还原型GSH含量升高,H2O2和MDA含量降低,睾丸组织结构损伤得到缓解,精子总数升高,精子畸形率下降.上述结果表明,所用杂粮早餐粉能降低砷致雄性生殖毒性,对睾丸结构和功能有一定的保护作用,对雄性动物生殖健康具有积极意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	仪慧兰	山西大学生命科学学院	103	709	13.0	19.0
2	高俊宇	山西大学生命科学学院	2	0	0.0	0.0