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润心的水饺
润心的水饺
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摘要：
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手工水饺定量给馅机的设计
设计
手工
水饺
定量给馅
改善速冻水饺品质的研究
速冻水饺
改良剂
饺皮裂纹
淀粉
速冻速度
半夏"润燥"功效探讨
半夏
"润燥"
"辛以润之"
"涎滑能润"
"交通心肾"
磷酸盐对速冻水饺品质的影响
磷酸盐
速冻水饺
品质
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期刊影响力
食品与健康
主办单位：
天津市科学技术期刊学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1004-0137
CN：
12-1188/R
开本：
大16开
出版地：
天津市河西区吴家窑大街22号天津市科学技术信息研究所302室
邮发代号：
4-46
创刊时间：
1991
语种：
chi
出版文献量（篇）
10844
总下载数（次）
1
总被引数（次）
1160
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