可循环使用的中式外卖餐盒设计

• 作者: 姜晓红 朱慧喆 朱莹 董铭宇
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 学科: 地球科学
• 关键词: 可循环 外卖 餐盒设计
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 经济与管理
• 页码范围: 163-164,117
• 页数: 3页
• 分类号: X24
• 字数: 2715字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2019.12.057

摘要

随着网络的发展成熟,网络订餐模式因其独特的便捷模式在餐饮业脱颖而出.然而,在便利消费者的同时,因外卖包装造成的数以万计的外卖垃圾,给环境带来了极大的压力.因此,从源头出发,对于可循环外卖餐盒的设计推广工作势在必行.因为外卖餐品种类丰富,所以餐盒包装也形状各异.结合我国国情,用户点餐以中餐、水果、甜品等为主.故针对快餐,饺面、粥汤,鲜切水果等种类,进行餐盒设计分析并给出对应的设计案例.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜晓红	南京林业大学汽车与交通工程学院	34	97	5.0	8.0
2	朱慧喆	南京林业大学汽车与交通工程学院	6	7	2.0	2.0
3	朱莹	南京林业大学汽车与交通工程学院	5	7	2.0	2.0
4	董铭宇	南京林业大学汽车与交通工程学院	4	3	1.0	1.0