中药女贞子药用成分的试验研究

• 作者: 曹继东
• 来源期刊: 山东畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 女贞子 营养成分 分析
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 9-10
• 页数: 2页
• 分类号: S853.73+1
• 字数: 2298字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1733.2019.05.004

摘要

为了更好地开发利用女贞子药用植物资源,应用原子吸收分光光度计和氨基酸自动分析仪等对中药女贞子的营养成分进行了分析,结果显示:女贞子中粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物、粗纤维含量分别为80.3、122.3、510+.6、207.9g·kg-1;含有11种人体所需的矿物元素,含量由高到低依次为K、Ca、Mg、Fe、Na、Zn、Cu、Sr、Mn、Cr、Se;含有至少17种氨基酸,总量为58mg·g-1,其中7种为必需氨基酸,总量为21.6mg·g-1,具有特殊药理作用的氨基酸谷氨酸、天门冬氨酸等含量丰富.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹继东		3	7	2.0	2.0