无证照餐饮管理机制研究

• 作者: 来爽 郭芳辰
• 来源期刊: 环球市场
• 关键词: 无证照餐饮 政府监管 食品安全
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 理论探讨
• 页码范围: 305
• 页数: 1页
• 字数: 2256字
• 语种: 中文

摘要

无证照经营问题是餐饮服务食品安全监管难题,多年来无法有效根治,是民生投诉的热点,严重影响群众利益和政府形象.本文分析无证照餐饮存在的问题及形成的原因,并提出相应建议.研究发现:变革无证照餐饮监管模式、规范无证照餐饮经营环境、构建无证照餐饮社会共治格局对提高无证照餐饮管理水平、加强食品安全有一定现实意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭芳辰		1	0	0.0	0.0
2	来爽		7	29	3.0	5.0