长牡蛎类HBGAs的提取与组织分布以及温度和盐度对其表达的影响

• 作者: 刘慧 周德庆 李国栋 牟伟丽 赵峰 马丽萍
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 诺如病毒 类组织血型抗原 提取 组织分布 表达
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 236-243
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2019.02.030

摘要

类组织血型抗原(HBGAs-like)为长牡蛎富集诺如病毒的重要受体.本研究通过比较5种常用糖蛋白的浸提方法,分别建立长牡蛎内脏和鳃中类HBGAs的提取方法.运用建立的提取方法结合ELISA,对24份(240只)长牡蛎进行类HBGAs组织分布与分型检测,结果发现长牡蛎内脏和鳃中类HBGAs存在多态性的特点,且类A型HBGA在内脏中稳定表达(检出率为100％),类A及Leb型HBGAs在鳃中稳定表达(检出率分别为83.3％和91.7％).通过改变温度和盐度牡蛎养殖条件,分析长牡蛎内脏和鳃中主要型别类HBGAs的表达变化.结果表明,低温和高盐均能促进牡蛎内脏中类A型HBGA的表达,这与诺如病毒疫情暴发的季节吻合,间接表明诺如病毒疫情暴发的季节性与牡蛎类HBGAs的表达量存在一定的相关性.