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摘要:
为了解上海市食源性单核细胞增生李斯特菌亚型和毒力基因的分布情况,于2013年6月至2014年6月在上海市采集各类食品样品,从中分离到86株单核细胞增生李斯特菌,并对其进行多位点序列分型(MLST)及毒力基因检测.MLST分析结果显示:86株单核细胞增生李斯特菌可以分为15个ST型,其中,80.2%(69/86)属于谱系Ⅱ,其余属于谱系Ⅰ,未发现谱系Ⅲ和Ⅳ菌株.同时检测了10个毒力基因(prfA,hly,plcA,plcB,actA,clpE,mpl,inlA,inlB和iap),结果发现,这些分离株中10个毒力基因的携带率均为100%.以上结果提示:上海市市售食品中单核细胞增生李斯特菌存在较大的食品安全风险,需加强监测和防控.
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文献信息
篇名 上海市食源性单核细胞增生李斯特菌MLST分析及毒力基因分布
来源期刊 中国食品学报 学科
关键词 单核细胞增生李斯特菌 MLST 毒力基因
年,卷(期) 2019,(2) 所属期刊栏目 分析与检测
研究方向 页码范围 223-229
页数 7页 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.16429/j.1009-7848.2019.02.028
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 施春雷 上海交通大学农业与生物学院中美食品安全联合研究中心陆伯勋食品安全研究中心 34 227 8.0 14.0
2 史贤明 上海交通大学农业与生物学院中美食品安全联合研究中心陆伯勋食品安全研究中心 48 641 16.0 24.0
3 成梦雅 上海交通大学农业与生物学院中美食品安全联合研究中心陆伯勋食品安全研究中心 1 1 1.0 1.0
4 王文凯 上海交通大学农业与生物学院中美食品安全联合研究中心陆伯勋食品安全研究中心 1 1 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
单核细胞增生李斯特菌
MLST
毒力基因
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中国食品学报
月刊
1009-7848
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16开
北京市海淀区阜成路北3街6号轻苑大厦3层
2001
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