食粥暖胃肠

• 作者: 胡献国
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 营养饮食
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

寒主冬令,冬季养生重在保暖防寒.脾主肌肉四肢,为后天之本,脾胃温暖,则四肢温煦,身体强劲.现介绍几则温胃药粥,供选用. 1.香菜羊肉粥.香菜30克,羊肉100克,大米100克,调味品适量.将香菜洗净,切细;先取羊肉、大米煮粥,煮至粥熟时下香菜及调味品,再煮一二沸即成,每日1剂.可解表散寒、温中止痛.适用于风寒感冒、脘腹冷痛等. 香菜有发汗透疹、消食下气之功,《医林纂要》言其“升阳散气,辟邪气,发汗,透疹”.常食香菜羊肉粥,既可预防感冒、头痛,又可温暖肢体,防治脘腹疼痛等,是冬季老年人极佳的粥品.