小叶榕抗菌活性内生菌发酵条件的优化

• 作者: 傅文红 邓雪萍 郑正 陈清乐
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 内生菌 发酵条件 优化 小叶榕 抗菌活性
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 生物科学
• 页码范围: 17-22
• 页数: 6页
• 分类号: Q935
• 语种: 中文

摘要

为了优化小叶榕抗菌活性内生菌的发酵条件,提高其发酵液生物量和抗菌物质的量.笔者采用单因子试验对小叶榕内生细菌QYPT-B01菌株发酵条件优化,确定了QYPT-B01菌株在本试验中的最优发酵条件为:玉米粉3％,豆饼粉4％,K2HPO4·3H20 0.3％,初始pH 8.0,装液量30％,接种量1％,摇床转速160 r/min,培养温度34℃.在上述条件下培养48 h,发酵液中生物量达到峰值,测得OD值为7.95,与优化前相比较,OD值提高了52.0％(优化前OD值为5.23).培养72 h,抗菌物质产量达到峰值,此时发酵滤液对铜绿假单胞菌的抑菌圈直径为26.42 mm,与优化前相比较,抑菌圈直径提高了13.5％(优化前抑菌圈直径为23.28 mm).在优化的发酵条件下,QYPT-B01菌株发酵液的生物量和抗菌物质的量均有明显增多,为后续分离纯化、鉴定其发酵滤液中的抗菌物质,探究其抑菌机制,开发生防菌剂或新型抗生素奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈清乐	清远职业技术学院食品药品学院	10	39	4.0	6.0
2	郑正	清远职业技术学院食品药品学院	11	20	3.0	3.0
3	邓雪萍	清远职业技术学院食品药品学院	10	31	2.0	5.0
4	傅文红	清远职业技术学院食品药品学院	3	2	1.0	1.0