辣椒碱的提取优化及对储粮害虫的防治效果

• 作者: 傅舒 刘绵学 吴琴 杨敏 潘平川 郑宇 陈谦 高鹏 黄敏
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 辣椒碱 响应面法 储粮害虫 驱避作用 拒食作用
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工与检测分析
• 页码范围: 157-162
• 页数: 6页
• 分类号: S482.3+9
• 字数: 5083字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2019.04.038

摘要

利用超声-溶剂法提取辣椒中的辣椒碱,采用Plackett-Burman设计对影响辣椒碱提取率的7个因素进行评价,筛选出具有显著效应的3个因素:乙醇浓度、颗粒大小、提取温度,通过Box-Behnken试验研究各因素及其交互作用对响应值的影响.结果表明,最优提取工艺参数是乙醇浓度为60％,颗粒大小为80目,温度为41.8℃,提取次数为3次,超声功率为120 W,料液比为1 g:6 mL,提取时间为10 min,在此条件下,辣椒碱提取率为(54.08±0.74)mg/g,与模型预测值相符.另外,辣椒碱浓度大于8.0 mg/mL时,对赤拟谷盗和谷蠹均有较好的驱避效果,而糙米中的辣椒碱浓度为1.0 mg/g时,对这2种害虫的拒食作用显著,辣椒碱处理组的粮食损失量仅为对照的43.17％(赤拟谷盗)、41.59％(谷蠹).