小炒滑牛肉强健骨骼

• 来源期刊: 江苏卫生保健
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 营养美食
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

很多老年人被骨关节问题困扰.除了关注骨关节本身保健外,增加肌肉也是很有必要.若想增加肌肉,食用牛肉和鸡蛋是一种很好的选择.二者均富含优质蛋白质,且脂肪含量很低.牛肉有很好的增肌功效,能够帮助我们增加肌肉、强筋健骨.鸡蛋除了富含优质蛋白外,蛋黄中还富含铁、叶酸、卵磷脂、维生素B12等多种营养素.鸡蛋与牛肉共同食用,可以实现饮食中蛋白质的多样化,健康又营养.这道味道鲜美的小炒滑牛肉,通过简单的步骤即可将牛肉做出如豆腐一般的口感,适宜中老年朋友食用.