羊肚菌对运动员骨骼肌自由基代谢的影响

• 作者: 李海滨
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 羊肚菌 骨骼肌 自由基代谢 运动员
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2019.02.010

摘要

羊肚菌具有丰富的营养价值,且风味独特而鲜美,在欧美等发达国家将其视为人体进补的佳品.此外,羊肚菌因还有多糖等成分,药用价值极高,具有抗肿瘤、抗疲劳、提高免疫力等功效.近年来,针对羊肚菌出现了很多研究报道,大多集中在资源分布、药性分析、菌种分离和菌丝培养方面,较少关注与体育运动的关系.因此,针对羊肚菌对运动员骨骼肌自由基代谢影响问题进行研究,能够得出有价值的结论.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李海滨	黄河科技学院体育学院	9	3	1.0	1.0