食用菌多糖的生物活性研究现状

• 作者: 宋立立 张兆英
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 食用菌多糖 生物活性 研究现状
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: TS201
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2019.02.004

摘要

为了明确食用菌多糖的生物活性,通过对食用菌多糖的生理现状进行了分析,对食用菌多糖的各种生理活性进行了研究,结果表明香菇多糖能够增强人的免疫力,酵母多糖的抗肿瘤活性、降血脂、血糖的活性、特殊种类的食用菌多糖拥有抗疲劳、抗衰老的活性,实验结果证明不同种类的食用菌多糖有不同的生理活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张兆英		34	76	5.0	8.0
2	宋立立		35	64	4.0	7.0