多措并举紧抓学校供餐环节安全

• 来源期刊: 市场监督管理
• 学科: 教育
• 关键词: 食品安全监管 学校供餐 学生集体用餐 市场监管 大连市 中小学 单位 厨房
• 年，卷（期）: scjdgl_2019,（10）
• 页码范围: 17-17
• 页数: 1页
• 分类号: G474

摘要

大连市共有学生集体用餐配送单位22家,供校餐中央厨房24家,是全国最早引进“中央厨房进校园”模式的地区。大连市市场监管局对全市供应中小学就餐数占就餐学生总数比例近20%的学生餐集配单位,全面实行“三化两制一通报”食品安全监管新举措,下一步将在全市学校供餐环节全面推行。