核桃香煸苦瓜防暑祛病益健康

• 来源期刊: 江苏卫生保健
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 营养美食
• 页码范围: 48
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

苦瓜具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用,还有防治中暑、痢疾、恶疮、赤眼疼痛等作用;核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;核桃仁还富含维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,令皮肤滋润光滑,富于弹性.