磁珠法提取肉及肉制品基因组DNA的效果研究

• 作者: 叶德萍 周李华 屈婷 蒋子敬 马丽侠
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 肉制品 磁珠法试剂盒 实时荧光PCR
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 肉类研究篇
• 页码范围: 137-141
• 页数: 5页
• 分类号: TS251.5
• 语种: 中文

摘要

磁珠法提取DNA具有可自动化、高通量、操作简单、耗时短和安全无毒等优点.通过测定所提DNA产物的浓度、纯度、得率,荧光定量PCR扩增的Ct值和试剂盒的特异性、敏感性等参数指标,系统研究了几种磁珠试剂盒及方法的提取效果.结果 表明,方法经优化后,所选6种试剂盒均适用于鲜肉组织的DNA提取.针对加工样品的DNA提取,建议选择试剂盒2、3、4结合该研究优化方法,其特异性和敏感性均超过90％.研究为建立磁珠DNA提取试剂盒质量评价标准奠定基础,同时为磁珠DNA提取试剂盒研发和磁珠法提取肉及肉制品基因组DNA提取方法的选择提供数据支撑和技术参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周李华		15	87	5.0	9.0
2	叶德萍		11	63	4.0	7.0
3	马丽侠		4	9	2.0	3.0
4	蒋子敬		2	0	0.0	0.0
5	屈婷		1	0	0.0	0.0