高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中异丙嗪

• 作者: 任南 李志刚 李慧晨 李莹莹 王守伟 郭文萍 郭超 马燕红
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 异丙嗪 镇静剂 高效液相色谱-串联质谱法
• 年，卷（期）: 2019,（24）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 320-324
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 3637字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20190115-166

摘要

建立高效液相色谱-串联质谱法测定畜肉及内脏中异丙嗪残留量的定量检测方法.首先通过甲酸-乙腈进行试样提取,然后经HLB离子交换萃取小柱净化,最后采用多反应监测模式进行定量分析.结果 表明:本方法在0.5～50 ng/mL范围内线性关系良好,线性相关系数大于0.999,检出限和定量限分别为0.1μg/kg和0.3 μg/kg;基质添加回收范围在85.7％～102.0％之间,相对标准偏差在0.9％～7.4％之间(n=6).该方法前处理简单、快速,可用于畜肉和内脏中异丙嗪的定量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王守伟		58	326	11.0	16.0
2	李莹莹		21	91	6.0	9.0
3	郭文萍		25	178	8.0	12.0
4	李慧晨		5	9	1.0	3.0
5	马燕红		8	31	4.0	5.0
6	李志刚		4	14	3.0	3.0
7	任南		4	6	1.0	2.0
8	郭超		2	0	0.0	0.0