生猪屠宰检疫中旋毛虫病的检验方法

• 作者: 李建云
• 来源期刊: 云南农业
• 关键词: 旋毛虫病 样品采集 压片制作 镜检判定
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 推广园地
• 页码范围: 59-60
• 页数: 2页
• 字数: 1917字
• 语种: 中文

摘要

旋毛虫病是一种严重危害人体健康的人畜共患寄生虫病,我国将此病列为二类动物疫病,生猪屠宰检疫规程也将其列为必检病种.随着人民生活水平的不断提高,人们对肉食品安全的要求也越来越高.把好旋毛虫病的检验关,对防止人畜共患病的传播,确保广大消费者的食肉安全具有十分重要的意义.本人从事生猪屠宰检疫工作多年,检疫查处的旋毛虫病猪已有十多头,对旋毛虫病的检验也总结了些经验,现与同行们一起探讨交流,目的在于进一步加强旋毛虫病的检验工作,让每位检疫工作者都掌握这项必备的技术,不断提高检疫检验的工作技能,避免工作中不发生误检漏检的情况.