食品中着色剂的提取方法改进研究

• 作者: 吴林阳
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 着色剂 提取方法 改进
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 111
• 页数: 1页
• 字数: 839字
• 语种: 中文

摘要

目前食品中着色剂的检测方法采用国家标准法GB 5009.35-2016无论是聚酰胺吸附法还是液-液分配法提取操作步骤都较烦琐、费时,还容易造成着色剂提取不完全,检测结果偏低.为此,将碱性甲醇溶性作为食品中着色剂的提取液,有效避免了一些合成着色剂被聚酰胺吸附后洗脱困难的问题,同时简化了操作步骤,防止着色剂提取过程中的损失,提高了回收率和结果准确性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴林阳		1	0	0.0	0.0