<em>9</em>月开渔期将至——三道营养美味海鱼料理,值得一试

• 作者: 随心煮意
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 健康"煮"张
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

芝士焗鲳鱼 煮妇心得 鲳鱼买小一些的容易煎熟. 难易指数:简单10分钟 用料:鲳鱼(金鲳鱼)1条(250～500克)、芝士1片(100克)、柠檬1只(100克)、姜1块(5克)、小葱2棵、料酒1毫升、淀粉15克、盐少许、油适量. 做法:1.鲳鱼去鱼鳃、鱼子、内脏,冲洗干净,在鱼身两面划一字花刀以便入味. 2.姜切片,小葱切寸段,柠檬取半个切块,半个去皮备用. 3.鲳鱼用料酒、盐、葱段和姜片腌制10分钟.