食盐“替身”:味道不差营养翻倍

• 作者: 侯琴
• 来源期刊: 乐活老年
• 学科: 工学
• 关键词: 食盐 营养 味道 替身 新陈代谢 均衡分布 氯化钠 渗透压
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 页码范围: 56-56
• 页数: 1页
• 分类号: TS37

摘要

俗话说:“宁可食无肉,不能食无盐。”盐是百味之王,是我们曰常生活中的调味剂,在生活中不可或缺!盐的主要成分是氯化钠,是维持人体正常发育和新陈代谢不可缺少的物质。有维持细胞内外渗透压、调节人体水分均衡分布、参与胃酸形成、增进食欲、维持体液正常循环等重要作用。吃盐少,会出现食欲不振、四肢无力、疲劳等症状。但是,在我国大部分地区,人均盐的摄入量> 12克/天,远远超过6克/天的摄入标准。