预处理及表面活性剂对米曲霉固体发酵产纤维素酶影响的研究

• 作者: 何海燕 何雪颖 秦文芳 覃拥灵 陆秀青 韦秋艳
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 蔗渣纤维素 Tween 80 酸碱预处理 滤纸酶活
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 科学实验研究
• 页码范围: 45-48
• 页数: 4页
• 分类号: S816.3
• 字数: 3129字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20190909

摘要

本试验以米曲霉HML366为出发菌株,研究纤维素预处理及化学表面活性剂Tween 80对米曲霉固体发酵产纤维素酶的影响.结果表明:加入不同浓度的Tween 80对预处理过的蔗渣滤纸酶活的影响较为显著,蔗渣经5％氨水、5％乙酸、10％乙酸处理后,添加0.8％Tween 80的滤纸酶活分别可以达到6.6、6.3 U/mL和6.1 U/mL.当Tween 80浓度增加到1.2％浓度时,滤纸酶活有所下降.预处理过的蔗渣及添加Tween 80经发酵后,其发酵液中蛋白质含量较高,酶活较高.