重组酿酒酵母发酵生产瓦伦西亚烯及其衍生物

• 作者: 察亚平 朱晁谊 李文 李爽 欧阳小丹
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 酿酒酵母 瓦伦西亚烯 P450 倍半萜 代谢工程
• 年，卷（期）: 2019,（20）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 7-15
• 页数: 9页
• 字数: 6325字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.021558

摘要

以酿酒酵母为宿主菌株,重构其体内代谢途径,生物合成瓦伦西亚烯及其衍生物.该研究在酿酒酵母菌株中引入来源于纯天仙子的细胞色素P450单加氧酶(cytochrome P450 monooxygenase,HPO)、来源于黄扁柏的瓦伦西亚烯氧化酶(valencene oxidase,CnVO),并构建了它们对应的4个突变体HPOM、CnVO-3、CnVO-4、CnVO-34,与来源于拟南芥的细胞色素还原酶(cytochrome P450 reductase,AtCPR)组合表达,通过静息细胞试验,筛选得到表达HPO和HPOM的菌株催化瓦伦西亚烯的效果最优,选取HPOM作为后续试验的基础.进一步引入来自黄扁柏的瓦伦西亚烯合成酶(valencene synthase,CnVS),过表达醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH1),截短的3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A还原酶(truncated 3-hydroxy-3-methylglutaryl-coenzyme A reductase,tHMG1).最终获得1株原位生产瓦伦西亚烯及其衍生物的重组酵母菌株PK2-24,进行3L发酵罐的发酵试验,158 h后总萜产量达310.94 mg/L,较原始菌株提高了111倍.该研究为利用酵母规模化生产瓦伦西亚烯及其衍生物奠定了重要基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李文	华南理工大学生物科学与工程学院	8	36	4.0	6.0
2	朱晁谊	华南理工大学生物科学与工程学院	3	4	1.0	2.0
3	李爽	华南理工大学生物科学与工程学院	9	43	3.0	6.0
4	欧阳小丹	华南理工大学生物科学与工程学院	1	0	0.0	0.0
5	察亚平	华南理工大学生物科学与工程学院	1	0	0.0	0.0