主题宴会中餐桌摆台的方法技巧探究

• 作者: 余澜
• 来源期刊: 天工
• 关键词: 主题宴会 中餐 摆台技巧 创新
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 实践·运用
• 页码范围: 159
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-7556.2019.04.142

摘要

随着人们审美观的不断提高,餐饮行业只靠食物的口感来吸引顾客已经落后了,如今的人们吃饭不再只是简单的"填饱肚子",而是对吃饭的环境、吃饭的氛围提出了更多的要求,因此,餐饮行业对于宴会中氛围的创新设计具有至关重要的意义,在此将主要以探讨中餐厅主题宴会餐桌摆台的方法技巧为基础,从而提出对中餐主题宴会摆台创新的策略,达到吸引更多顾客的目的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余澜		4	0	0.0	0.0