不同初加工方法对延胡索5种生物碱含量的影响

• 作者: 刘珍珍 徐皓 白桥
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 医学
• 关键词: 延胡索 产地加工 延胡索乙素 原阿片碱 掌叶防己碱 小檗碱 脱氢紫堇碱
• 年，卷（期）: 2019,（22）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 173-176
• 页数: 4页
• 分类号: R282.71
• 字数: 6195字
• 语种: 中文

摘要

以延胡索药材中5种生物碱的含量作为评价指标分析水煮、水蒸、醋煮和盐煮4种初加工方法的效果.采用甲醇加热回流法提取,采用高效液相色谱法检测含量.以乙腈-0.01％磷酸水溶液为流动相,按22:78的比例进行等度洗脱,流速1.0 mL/min,色谱柱(Inertsil ODS-3)温度30℃,检测波长为283 nm.结果 表明,原阿片碱、延胡索乙素、掌叶防己碱、小檗碱、脱氢紫堇碱5种生物碱线性范围分别为1.568～78.400、3.444～172.200、0.720～36.000、0.780～39.000、2.632～131.600μg/mL(r≥0.999 3);平均回收率(n=6)为94.89％、97.13％、102.39％、98.06％、100.23％,相对标准偏差≤2.10％;4种延胡索加工方法中有效成分含量由高到低依次为水蒸＞水煮＞醋煮＞盐煮,其中以蒸制5min最佳.该方法简单、准确性高,可为延胡索产地初加工提供科学依据与技术支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐皓	陕西理工大学生物科学与工程学院	65	334	9.0	13.0
2	刘珍珍	陕西理工大学生物科学与工程学院	4	2	1.0	1.0
3	白桥	陕西理工大学生物科学与工程学院	4	12	2.0	3.0