马齿苋总黄酮的超声波辅助提取工艺优化及其抗氧化、抗肿瘤活性研究

• 作者: 唐志书 张晓群 李莎 梁艳妮 王征 赵梦薇
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 医学
• 关键词: 马齿苋 总黄酮 正交设计 DPPH· ·OH A549
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 食品·营养·检测·安全
• 页码范围: 130-135
• 页数: 6页
• 分类号: R284.2|R285.5
• 语种: 中文

摘要

优化马齿苋中总黄酮的甲醇浸提-超声波辅助提取最佳工艺,并评价其体外抗氧化、抗肿瘤活性.以甲醇浓度、提取温度、料液比和超声功率为因素,以总黄酮提取率为指标,通过单因素试验与正交设计优选马齿苋总黄酮的超声波辅助提取条件;测定其对DPPH·和·OH的清除能力评价抗氧化活性;MTT法测定其对人肺癌细胞A549体外增殖的影响.结果表明:马齿苋总黄酮的最佳提取工艺为:料液比1∶50,温度80℃,超声功率200 W,甲醇浓度90％,提取30 min,提取2次,总黄酮提取率为6.37％.马齿苋总黄酮对DPPH·清除率在4.0 mg/mL为89.80％,对·OH清除率在20.0 mg/mL为86.07％;其质量浓度为420 μg/mL时对细胞A549增殖的抑制率为74.62％,与阳性药组无显著性差异.该优化工艺准确可靠,提取率高;马齿苋总黄酮具有较强的抗氧化和抗肿瘤活性.