不同纤维原料对肉鸡组织器官发育 及胃肠道pH的影响

• 作者: 司志永 李广波 陈海利
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 纤维来源 肉鸡 相对重量 pH
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 科学实验研究
• 页码范围: 48-52
• 页数: 5页
• 分类号: S831.5
• 字数: 3473字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20190810

摘要

文章旨在研究不同纤维原料对肉鸡组织器官发育及胃肠道pH的影响.试验选择初始体重为(41.25±1.58)g的1日龄肉仔鸡320只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复20只,试验共进行8 d.试验共设计4种日粮,对照组饲喂低纤维水平日粮(中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量分别是37和16 g/kg),其他3组分别在对照组日粮中添加30 g/kg纤维素、甜菜粕和燕麦皮(添加量等量替代海泡石).甜菜粕组肉鸡胃肠道相对重量显著高于对照组和纤维素组(P<0.05),而燕麦皮组显著高于对照组和纤维素组(P<0.05).燕麦皮组肉鸡肌胃相对重量显著高于甜菜粕组(P<0.05),而燕麦皮和甜菜粕组显著高于对照组和纤维素组(P<0.05).与对照组相比,甜菜粕较对照组显著提高了肌胃内容物相对重量(P<0.05).与纤维素和燕麦皮组相比,甜菜粕组显著提高了嗉囊pH(P<0.05),降低了腺胃pH(P<0.05).甜菜粕和燕麦皮组肌胃pH显著低于纤维素和对照组(P<0.05).甜菜粕组空肠、梅克尔憩室和回肠pH显著高于对照组和燕麦皮组(P<0.05),而纤维素组PH最低(P<0.05).燕麦皮和纤维素组结肠pH显著低于对照组(P<0.05).日粮添加甜菜粕和燕麦皮可以提高肉鸡肌胃活力,降低胃肠道前段的pH,但对十二指肠pH无显著影响.燕麦皮对内容物pH和肌胃重量的影响与其具有较高的粒度平均直径有关,甜菜粕的作用主要与其具有较高的系水力和膨胀度有关.