药食两用说茵陈

• 作者: 古玉
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 用药指南
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

茵陈,又称茵陈蒿、绵茵陈,为菊科多年生草本植物茵陈蒿或滨蒿的幼苗,是药食兼用之品,我国大部分地区均有分布,每年春季幼苗高约三寸左右时采收,入药以质嫩、绵软、灰绿色、香气浓者为佳,入食以鲜嫩者为佳. 中医认为,茵陈味苦、性微寒,入脾、胃、肝、胆经,有清热利湿、利胆退黄之功,为临床常用的利胆退黄要药.