UPLC-DAD法快速检测保健食品中13种非法添加化学物质

• 作者: 贾昌平 赵琪 钱叶飞 陈丽波
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 保健食品 缓解体力疲劳 非法添加 UPLC-DAD
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 科研报道
• 页码范围: 2792-2796
• 页数: 5页
• 分类号: R284.1
• 字数: 3478字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2019.11.048

摘要

目的 建立UPLC-DAD法快速检测缓解体力疲劳类保健食品中13种添加的化学物质.方法 样品乙腈提取物的分析采用Luna UPLC C18柱(2.1 mm×100 mm,1.6 μm);流动相甲醇-乙腈-磷酸三乙胺溶液,梯度洗脱;体积流量0.3 mL/min;柱温30℃;检测波长200～400 nm.结果 13种化学物质均达到基线分离.4批检出西地那非,1批检出他达拉非,1批检出氨基他达拉非,2批检出西地那非杂质12,2批检出对乙酰氨基酚,3批未检出.13种对照品在2.5～ 50.0 μg/mL范围内线性关系良好(r≥0.999 0).结论 该方法简单便捷,准确,分离效果好,能够快速检测缓解体力疲劳类保健食品及中成药中非法添加化学物质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈丽波		8	9	2.0	3.0
2	贾昌平		7	8	2.0	2.0
3	钱叶飞		6	8	2.0	2.0
4	赵琪		4	3	1.0	1.0