丹参药材的产地加工工艺研究

• 作者: 孙立立 张军 戴衍朋 石典花 苏本正
• 来源期刊: 中国药房
• 学科: 医学
• 关键词: 丹参 产地加工 外观性状 丹参酮类 丹酚酸B
• 年，卷（期）: 2019,（13）
• 所属期刊栏目: 中药与民族药
• 页码范围: 1807-1811
• 页数: 5页
• 分类号: R932|R931.4
• 字数: 4274字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6039/j.issn.1001-0408.2019.13.16

摘要

目的:研究不同加工工艺对丹参饮片质量的影响,为丹参产地加工成饮片提供参考.方法:采用山东两地(平阴、平邑)产鲜丹参药材,以鲜切、干燥三成干切、干燥五成干切、全干切、传统切[2015年版《中国药典》(一部)(简称药典)方法]、全干蒸后切、鲜蒸切、三成干蒸切、鲜煮切(再分为晾、烘)等24种工艺加工成丹参饮片,以饮片外观性状和水分、水溶性浸出物、醇溶性浸出物、有效成分含量(丹参酮类和丹酚酸B)等为指标对产地加工工艺进行综合评价.结果:从外观性状来看,传统切、鲜蒸切、三成干蒸切所得饮片表面色泽较好,成片率高,较符合药典相关描述.从水分、有效成分含量等指标来看,各工艺所得丹参饮片水分含量为3.60％～10.40％、水溶性浸出物含量为51.07％～70.18％、醇溶性浸出物含量为15.08％～20.36％,均符合药典规定的含量标准;丹参酮类含量为0.16％～0.79％,其中来源于平阴的饮片只有鲜切和鲜煮切烘样品不符合药典标准(丹参酮类含量不得少于0.25％),而来源于平邑的饮片均符合标准;丹酚酸B含量为4.51％～8.68％,所有样品均符合药典标准(丹酚酸B含量不得少于3.0％).在所有加工方法中,以蒸切晾干工艺所得饮片各指标含量更高.结论:从饮片外观性状、有效成分含量等方面综合考虑,丹参药材的产地加工方法应以蒸后切晾干较宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙立立	山东省中医药研究院中药炮制研究室	86	859	15.0	26.0
2	石典花	山东省中医药研究院中药炮制研究室	43	243	10.0	14.0
4	张军	山东省中医药研究院中药炮制研究室	27	103	5.0	9.0
5	苏本正	山东省中医药研究院中药炮制研究室	31	170	8.0	11.0
6	戴衍朋	山东省中医药研究院中药炮制研究室	35	161	8.0	11.0