校园水果配送中的保鲜问题及其对策研究

• 作者: 傅嘉潞 吴美琦 徐林阳 王惠 顾莹怡
• 来源期刊: 物流工程与管理
• 学科: 经济
• 关键词: 水果配送 保鲜 SWOT分析法 五力模型
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 物流技术
• 页码范围: 91-93,75
• 页数: 4页
• 分类号: F252.24
• 字数: 5864字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4993.2019.09.033

摘要

随着人们生活水平的提高,水果成了日常生活中必不可少的食物之一,为了让人们更方便的享受水果,一些水果公司开通了水果配送服务,水果配送网站应运而生.购买水果时,水果新鲜程度对顾客的回购率可产生不可忽视的影响,因此水果的保鲜性问题成为了人们不得不关注的话题.现在,大学生对水果的需求日益增长,且在校大学生大都选择在校园内购买水果,因此校园水果配送正在成为企业关注的重点,解决好校园水果配送环节中出现的保鲜问题越来越迫切.文中首先分析校园水果配送现状,在此基础上,运用SWOT分析法、鱼刺图分析法,针对现在校园水果配送中出现的保鲜性问题进行原因分析,然后,根据五力模型分析法研究解决这类问题的对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王惠		2	0	0.0	0.0
2	吴美琦		1	0	0.0	0.0
3	徐林阳		1	0	0.0	0.0
4	傅嘉潞		1	0	0.0	0.0
5	顾莹怡		1	0	0.0	0.0