尚小香汤包运营团队对靖江蟹黄汤包文化建设的探索

• 作者: 孙楸玥 徐心怡 戴明品 朱新宇 杨家怡
• 来源期刊: 品牌研究
• 学科: 经济
• 关键词: 靖江蟹黄汤包 文化建设 品牌文化传播
• 年，卷（期）: 2019,（19）
• 所属期刊栏目: 品牌观察
• 页码范围: 95-96
• 页数: 2页
• 分类号: F407.82
• 字数: 2586字
• 语种: 中文

摘要

靖江蟹黄汤包是江苏省非物质文化遗产,它背后蕴藏着深厚的历史文化和饮食文化价值,也体现了靖江文化的传承和靖江人敢闯敢拼的创新精神.尚小香汤包运营团队以电商为媒介,通过体验汤文化、举办特色文化活动、走访汤包门店等,探索文化建设对靖江蟹黄汤包发展的作用,分析蟹黄汤包发展所面临外部和内部的机遇和挑战,并对其发展中存在的问题提出应对措施,促进品牌文化的传播.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐心怡		6	4	1.0	2.0
2	杨家怡		3	0	0.0	0.0
3	戴明品		3	1	1.0	1.0
4	孙楸玥		2	0	0.0	0.0
5	朱新宇		2	0	0.0	0.0