胃肠不好饮食怎么调

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

不知从什么时候开始,胃肠不好成了一种“流行病”.这类人群在饮食方面应该注意些什么呢? 注意自己胃肠的感受,避免吃了不适的食材消化不良的人对食材比较敏感,不同食物在餐后带给胃肠的感受不一样.特别要注意避免多吃富含“抗营养因素”(胰蛋白酶抑制剂、凝集素、苦涩味成分等)的食物,以及能抑制蛋白酶、淀粉酶活性的食物.比如黄豆、黑豆、豆芽、生坚果、没有煮烂的各种豆子、芹菜、青椒、猕猴桃、紫黑色和蓝紫色食物,多少都有抑制消化酶活性的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范志红	中国农业大学食品科学与营养工程学院	1566	554	11.0	17.0