肉仔鸡菜籽粕氨基酸标准回肠消化率的评定及预测方程的建立

• 作者: 丁鹏 呙于明 宋泽和 范志勇 贺喜 黄祥祥
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 肉仔鸡 菜籽粕 日龄 氨基酸消化率 预测方程
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 猪与禽营养
• 页码范围: 1138-1151
• 页数: 14页
• 分类号: S816
• 字数: 7166字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.03.019

摘要

本试验旨在分析湖南省6种不同地区菜籽粕的18种氨基酸含量,测定14和28日龄肉仔鸡对6种不同地区菜籽粕中氨基酸的标准回肠消化率,并建立赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸及苏氨酸标准回肠消化率的预测方程.试验共选取700 羽体重和健康状况一致的1 日龄爱拔益加( AA)肉仔鸡,根据日龄分别进行2个阶段的试验.第1阶段( 7~14日龄) :将420羽肉仔鸡随机分为7个处理,每个处理10个重复,每个重复6羽;第2阶段( 21~28日龄) :将280羽肉仔鸡随机分为7个处理,每个处理10个重复,每个重复4羽. 2个阶段中的7个处理分别为6个不同地区的菜籽粕采用全替代法设计的试验饲粮组和1个无氮饲粮组.分别在14和28日龄收集试验鸡回肠食糜用于测定菜籽粕氨基酸标准回肠消化率并通过回归分析建立预测方程.结果显示:14和28日龄肉仔鸡对菜籽粕中18种氨基酸标准回肠消化率的平均值波动范围分别为63.26%~79.58%和66.22%~80.34%. 14日龄肉仔鸡对菜籽粕中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸标准回肠消化率的预测方程分别为 Lys=-90. 81+4. 562CP ( R2=0. 792,P<0. 05) 、Met=110.644-2.810CF(R2=0.845,P<0.05) 、Trp=106.834-0.725NDF( R2=0.989,P<0.05)和Thr=-79.357+4.284CP( R2=0.715,P<0.05) ;28日龄肉仔鸡对菜籽粕中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸标准回肠消化率的预测方程分别为 Lys=161. 02-2. 002NDF ( R2=0. 957, P<0. 05) 、Met=144.269-1.521NDF( R2=0.831,P<0.05) 、Trp=112.053-0.824NDF( R2=0.999,P<0.05)和Thr=99.983-2.566CF( R2=0.712,P<0.05) .上述预测方程中:Lys为赖氨酸标准回肠消化率;Met为蛋氨酸标准回肠消化率;Trp为色氨酸标准回肠消化率;Thr为苏氨酸标准回肠消化率;CP为粗蛋白质含量;CF为粗纤维含量;NDF为中性洗涤纤维含量.本试验通过分析粗蛋白质、粗纤维及中性洗涤纤维含量与氨基酸标准回肠消化率的相关关系,建立了14和28日龄肉仔鸡对湖南省菜籽粕中赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸标准回肠消化率的预测方程,可为菜籽粕在肉仔鸡饲粮中的高效利用提供便利.