微咸水胁迫对松花菜生理品质指标及水分利用效率的影响

• 作者: 刘雅辉 姚玉涛 张国新 王硕
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 微咸水 生长指标 品质 水分利用效率
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 55-59
• 页数: 5页
• 分类号: S635.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20182330

摘要

以松花菜品种“力禾65天”为试材,采用重力滴灌灌溉方式,设置微咸水灌水梯度3 g·L-1 (3K)、5 g· L-1 (5K),以淡水(CK)为对照,研究不同浓度微咸水胁迫对松花菜生长指标、品质及水分利用效率的影响,以期为设施农业中微咸水资源安全利用提供技术支撑.结果表明:在松花菜生长指标方面,随着灌溉水矿化度的升高,苗期松花菜死苗率增大,营养生长末期(莲座期末期)叶片数和花球直径显著降低,5K处理莲座期末叶片数比CK降低34.78％,花球直径比CK降低32.34％;在产量方面,随着灌溉水矿化度含量的升高,松花菜的产量显著下降,5K处理单株产量比CK降低48.31％;在品质方面,可溶性糖、可溶性蛋白质以及维生素C含量随着灌溉水矿化度含量的升高呈现先增加后降低的变化趋势,排序依次为可溶性糖含量3K＞5K＞CK,维生素C含量3K＞5K＞CK,可溶性蛋白质含量3K＞CK＞5K;叶片叶绿素含量和水分利用效率随着灌溉水矿化度含量的升高而降低,变化规律为CK＞3K＞5K.