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蔓越莓的营养与保健功能探析
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摘要：
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蔓越莓抗菌作用研究进展
蔓越莓
抑菌作用
抗黏附作用
蔓越莓制剂抑制P菌毛阳性大肠埃希菌对红细胞黏附作用的研究
纤毛
细菌
大肠杆菌
红细胞
血型抗原
蔓越莓
蔓越莓抗氧化干蛋糕的制作工艺
蔓越莓
干蛋糕
抗氧化
制作工艺
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期刊影响力
食品界
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
开本：
16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
创刊时间：
2013
语种：
chi
出版文献量（篇）
4266
总下载数（次）
3
总被引数（次）
676
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