不锈钢食具潜在的安全隐患及购买使用时的注意事项

• 作者: 李慧青
• 来源期刊: 大众标准化
• 关键词: 不锈钢食具 重金属迁移 危害 注意事项
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 学术论坛
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 字数: 2132字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1350.2019.09.018

摘要

本文针对不锈钢食具中重金属元素的迁移,浅析影响不锈钢食具重金属迁移可能引发的健康危害,为消费者提出购买和使用不锈钢食具时的注意事项.研究结果对消费者日常选择和使用不锈钢食具具有较高的指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李慧青		1	0	0.0	0.0