6种反刍动物常用粗饲料在肉牛瘤胃中的降解规律比较

• 作者: 万发春 刘桂芬 张相伦 游伟 赵红波 靳青 魏晨
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 肉牛 粗饲料 营养价值 瘤胃 降解规律
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 反刍与草食动物营养
• 页码范围: 1666-1675
• 页数: 10页
• 分类号: S823
• 字数: 7270字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.04.024

摘要

本试验旨在研究6种反刍动物常用粗饲料(玉米秸秆、水稻秸秆、花生秧、大豆秸秆、甘蔗渣、甘蔗梢)在肉牛瘤胃中的降解规律,为其在肉牛生产中的有效利用提供理论依据.选取4头30月龄、体重[(415±20) kg]相近、安装有永久性瘤胃瘘管的利鲁牛阉牛(利木赞牛×鲁西黄牛)作为试验动物,采用尼龙袋技术评定其干物质( DM) 、有机物( OM) 、粗蛋白质( CP) 、中性洗涤纤维( NDF)和酸性洗涤纤维( ADF)的瘤胃降解特性.结果表明:1)花生秧的CP含量显著高于其他粗饲料(P＜0.05) ;花生秧的NDF含量显著低于其他粗饲料( P＜0.05).甘蔗渣的CP含量显著低于其他粗饲料( P＜0.05) ;甘蔗渣的NDF含量显著高于其他粗饲料( P＜0.05). 2) DM有效降解率大小顺序依次为花生秧＞大豆秸秆＞甘蔗梢＞玉米秸秆＞水稻秸秆＞甘蔗渣,除玉米秸秆和甘蔗梢之间差异不显著(P＞0.05)外,其余各粗饲料之间均差异显著( P＜0.05) .花生秧的OM有效降解率显著高于其他粗饲料( P＜0.05) ,甘蔗渣的OM有效降解率显著低于其他粗饲料( P＜0.05) .不同粗饲料的CP有效降解率均差异显著( P＜0.05) ,大小顺序依次为花生秧＞玉米秸秆＞大豆秸秆＞甘蔗梢＞水稻秸秆＞甘蔗渣.大豆秸秆的NDF有效降解率显著高于其他粗饲料( P＜0.05) ,甘蔗渣的NDF有效降解率显著低于其他粗饲料( P＜0.05).花生秧和大豆秸秆的ADF有效降解率显著高于其他粗饲料( P＜0.05) ,甘蔗渣的ADF有效降解率显著低于其他粗饲料( P＜0.05) .由此可见,6种反刍动物常用粗饲料营养成分含量和瘤胃降解规律各异,其中,花生秧的可利用价值最高,甘蔗梢也是一种优质的粗饲料资源,甘蔗渣可利用价值很低,不适合单独饲喂肉牛.