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响应面法优化荷叶池沼公鱼鱼糕工艺配方
鱼糕
池沼公鱼
荷叶
响应面法
浅发酵香肠产品特性及其与中式香肠和西式发酵肠的比较
浅发酵香肠
中式香肠
西式发酵肠
加工贮藏
产品特性
水果鱼糕开发
鱼糕
水果
开发
骨节状石香肠构造应变计初探
骨节状石香肠
应变测量
等面积法
湖北铁山
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 鱼糕香肠制法
来源期刊 农村新技术 学科
关键词
年,卷(期) 2019,(6) 所属期刊栏目 储藏加工
研究方向 页码范围 58
页数 1页 分类号
字数 799字 语种 中文
DOI
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村新技术
月刊
1002-3542
45-1130/S
32开
广西南宁市星湖路24号
48-6
1983
chi
出版文献量(篇)
18745
总下载数(次)
3
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