提升市民食品安全满意度途径探究

• 作者: 于红妮 王小光 王政 蒋敏 许轶斌
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 满意度调查 静安区 食品安全 启示 建议
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 科技文苑
• 页码范围: 183-186
• 页数: 4页
• 字数: 4086字
• 语种: 中文

摘要

食品安全问题,关系到人民群众的身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》及中央关于健康中国的重要指示精神,就如何保障百姓"舌尖上的安全",不断提高市民食品安全满意度是面临的重要课题.方法:收集上海市静安区创建食品安全示范城市成果为材料,以静安区居民为样本,通过个体调研、集中调研、培训调研三种不同模式进行分析,同时比较前后两次调查的不同结果,了解辖区内市民对食品安全知识知晓率和满意度;通过对比、总结,全面了解公众对食品安全满意度的影响因素.统计结果显示,2018年静安区居民对食品安全现状总体满意度为92.06％,食品安全投诉举报渠道畅通情况满意度为91.02％,相较于2017年均有所提升.其中满意度最高的项目是"对本区食品安全创建工作支持率",得分为96.96％,满意度最低项目是"食品安全创建工作知晓率",得分为88.56％.本次所采用评定依据和方法具有良好的可操作性,但食品安全满意度调查方式还需进一步完善.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王政		2	13	1.0	2.0
2	许轶斌		2	0	0.0	0.0
3	于红妮		2	0	0.0	0.0
4	王小光		2	0	0.0	0.0
5	蒋敏		2	0	0.0	0.0