单宁的生物活性及其在反刍动物生产中的应用

• 作者: 万发春 张相伦 游伟 魏晨
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 单宁 生物活性 反刍动物
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 字数: 3047字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20190302

摘要

单宁作为植物源的天然物质,其抗菌、无残留、环保、不易使病原菌产生抗药性等特性,决定了其在动物饲料添加剂领域具有很高的研究和推广利用价值.本文主要对单宁的来源、分类、结构、性质、活性特点和在反刍动物生产中的应用进行综述,以期为更好的利用单宁类物质提供一定的理论参考.