不同精油的抑菌效果及协同作用研究

• 作者: 张玲玲 李慧 杨彩梅 王康莉 袁火花
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 肉桂醛 百里香酚 香兰素 抑菌直径 最小抑菌浓度(MIC)
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 添加剂
• 页码范围: 48-52
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 字数: 4209字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20190110

摘要

为研究三种精油(肉桂醛、百里香酚、香兰素)的抑菌效果及其协同作用,本试验采用牛津杯法和试管二倍稀释法测定抑菌圈的值径及最小抑菌浓度,结果表明:三种精油对大肠杆菌K88、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌都有较强的抑菌效果,在相同浓度下,抑菌效果为肉桂醛>百里香酚>香兰素;当百里香酚与肉桂醛以4:1复合时,对大肠杆菌K88的抑菌效果最佳;当肉桂醛与香兰素以4:1复合时,对沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果最佳.综上所述,肉桂醛和百里香酚的抑菌效果优于香兰素,百里香酚与香兰素,肉桂醛和香兰素复配时具有协同作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张玲玲	浙江农林大学动物科技学院	9	54	4.0	7.0
2	王康莉	浙江农林大学动物科技学院	3	11	2.0	3.0
3	袁火花	浙江农林大学动物科技学院	1	8	1.0	1.0