川菜产业创新链体系内涵及其作用分析

• 作者: 徐鲁鲁 李荣
• 来源期刊: 管理观察
• 学科: 经济
• 关键词: 川菜 产业创新链 内涵 作用分析
• 年，卷（期）: 2019,（18）
• 所属期刊栏目: 企业管理
• 页码范围: 17-18
• 页数: 2页
• 分类号: F727
• 字数: 3517字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2877.2019.18.006

摘要

本文通过对川菜产业创新的制约瓶颈进行分析,提出构建创新链体系的必要性.结合创新链理论,提出川菜产业创新链体系内涵,并对其作用进行分析,阐明川菜产业创新链体系构建的重要性.川菜产业要在国际、国内市场中占据优势地位,必须要加强创新,并且要打破传统产业发展模式,构建出具有科学理论指导的创新链体系,打造出完善的川菜产业链.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李荣		13	6	1.0	2.0
2	徐鲁鲁		6	1	1.0	1.0