紫花苜蓿研究进展

• 作者: 李刚
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 紫花苜蓿 化学成分 生物活性 应用
• 年，卷（期）: 2019,（14）
• 所属期刊栏目: 畜禽·水产·饲料
• 页码范围: 71-75
• 页数: 5页
• 分类号: S541
• 字数: 5274字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2019.14.030

摘要

紫花苜蓿(Medicago sativa L.)是一种世界范围种植的高蛋白质、适应性强、多用途多年生优质豆科饲草,可作为畜禽的优质饲料.该文从化学成分、生物活性以及在畜禽养殖应用方面对紫花苜蓿进行综述.紫花苜蓿的茎、叶、根和种子含有多种化学成分,主要包括皂苷类、黄酮类、香豆素和生物碱等多种化学物质,且具有多种生物活性.紫花苜蓿可以作为青贮饲料和干草饲料饲养畜禽,能提高畜禽的生产、屠宰、繁殖等性能,提高肉品质和机体免疫力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李刚	榆林学院生命科学学院	19	46	4.0	5.0