赓续古韵的现代城市

• 作者: 刘亢 刘巍巍 张展鹏 陆华东
• 来源期刊: 瞭望
• 年，卷（期）: 2019,（38）
• 所属期刊栏目: 专题
• 页码范围: 53-54
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

不少昆山人的一天,是从一碗奥灶面开始.长达6个小时文火煨制,分为红汤、白汤,芳香浓郁;面条细软、爽滑、筋道;浇头为佐面的菜肴,种类之丰富,几乎就是苏帮菜的菜谱. 昆山人常说,“吃面靠汤,唱戏靠腔.”他们的一天,常在一段昆曲中结束,唱腔悠远婉转,文辞典雅藻丽,舞蹈飘逸出尘.与意大利歌剧、德国古典音乐同被视为人间“雅乐”的昆曲,在它的家乡被赋予更多生活气息.