酵母水解物对断奶仔猪生长性能、血清免疫和抗氧化能力及粪便菌群的影响

• 作者: 伏润奇 何军 余冰 毛湘冰 罗玉衡 罗钧秋 虞洁 郑萍 陈代文 黄志清
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母水解物 断奶仔猪 生长性能 免疫功能 抗氧化能力
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 饲料科学与技术
• 页码范围: 351-359
• 页数: 9页
• 分类号: S816.7
• 字数: 6157字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.01.042

摘要

本试验旨在研究酵母水解物对断奶仔猪生长性能、血清免疫和抗氧化能力及粪便菌群的影响.试验选取28头平均体重为 (8.02±0.39) kg、健康的 (28±1) 日龄"杜×长×大"断奶仔猪, 随机分为对照组 (基础饲粮) 和酵母水解物组 (酵母水解物等量替代基础饲粮中0.5％的去皮豆粕) , 每组14个重复, 每个重复1头仔猪.试验期28 d.试验结束时, 各组选取10头接近平均体重的仔猪, 空腹12 h后于试验第29天早上前腔静脉采血, 分离血清, -20℃保存待测;同时, 采集直肠粪便样, -80℃保存待测.结果表明, 与对照组相比:1) 饲粮添加酵母水解物可极显著提高断奶仔猪平均日增重和平均日采食量 (P<0.01) , 极显著降低腹泻率 (P<0.01) , 且有降低料重比的趋势 (P=0.07) ; 2) 饲粮添加酵母水解物显著降低断奶仔猪血清低密度脂蛋白胆固醇和丙二醛含量 (P<0.05) , 有降低血清甘油三酯含量的趋势 (P=0.07) ; 3) 饲粮添加酵母水解物显著提高断奶仔猪血清总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶活性 (P<0.05) , 显著提高血清白蛋白、补体3和补体4含量 (P<0.05) ; 4) 饲粮添加酵母水解物显著增加断奶仔猪直肠粪便芽孢杆菌数量 (P<0.05) , 使大肠杆菌数量降低6.53％ (P>0.05) .综上所述, 饲粮添加0.5％酵母水解物可改善断奶仔猪生长性能, 增强机体先天性免疫和血清抗氧化能力, 提高直肠粪便芽孢杆菌数量.