青贮微生物及其对青贮饲料有氧稳定性影响的研究进展

• 作者: 周波 张露 邹彩霞 黄峰
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 青贮饲料 有氧稳定性 微生物种类 添加剂
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 82-89
• 页数: 8页
• 分类号: S816.53
• 字数: 6332字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.01.011

摘要

在储藏和饲喂过程中, 有氧变质和二次发酵对青贮饲料发酵品质和动物生产性能产生严重的影响.青贮原料表面附生的微生物在青贮发酵过程中具有重要作用, 不同种类微生物在青贮发酵过程中的变化及其代谢产物影响着青贮饲料的有氧稳定性.本文主要综述了青贮发酵过程中微生物的种类及动态变化、相关微生物对青贮饲料有氧稳定性的影响, 为优化发酵环境、研发新型优质微生物添加剂、提高青贮饲料的有氧稳定性提供科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周波	广西大学动物科学技术学院	20	231	8.0	15.0
2	邹彩霞	广西大学动物科学技术学院	15	89	5.0	9.0
3	张露	广西大学动物科学技术学院	10	29	4.0	5.0
4	黄峰	广西大学动物科学技术学院	5	10	2.0	3.0