固相萃取-高效液相色谱法测定苹果汁及其饮料中展青霉素的含量

• 作者: 刘文慧 李绍振 王娜 董越
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 苹果汁及其饮料 展青霉素 高效液相色谱仪 固相萃取
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 303-307
• 页数: 5页
• 分类号: TS255.4
• 字数: 4554字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20180820-198

摘要

建立固相萃取-高效液相色谱法测定苹果汁及其饮料中展青霉素含量的检测方法.样品经预处理后,采用固相萃取柱净化处理,以乙腈-水作为流动相,C18色谱柱分离,二极管阵列检测器进行检测.结果表明:方法检出限为8μg/kg,方法定量限为25μg/kg;展青霉素标准溶液在50.0～500.0μg/L质量浓度范围内,决定系数R2为0.9996;样品中展青霉素含量为25～100μg/kg时,回收率在90.2％～102.8％之间,精密度(变异系数)为0.57％～1.44％.此方法准确度较高,成本适中,操作较简便,适合苹果浓缩汁生产企业用于产品安全自控.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李绍振		13	185	6.0	13.0
2	刘文慧		4	42	3.0	4.0
3	董越		1	0	0.0	0.0
4	王娜		1	0	0.0	0.0